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    jeudi 27 décembre 2018

    Ouverture officielle des magasins FNAC et DARTY à Tunis


    Les deux enseignes FNAC et DARTY font aujourd’hui leur première apparition en Tunisie au Centre commercial Carrefour Sidi Daoud-La Marsa. Édifies sur une superficie globale de plus de 2000 m², ces deux magasins juxtaposés sont spécialisés en biens culturels, de loisirs, de produits technologiques et d’électroménager.
    Sur une superficie globale de plus de 1000 m², le magasin FNAC a dédié à sa clientèle un premier espace comprenant un choix éditorial de près de 35.000 titres en arabe, en français et en anglais (littérature, bande dessinée, ouvrages spécialisés, livres d’art…), aux côtés d’une place de choix réservée à l’édition tunisienne, constituant ainsi la plus grande offre culturelle du marché. L’objectif étant de contribuer au rayonnement de la culture sous toutes ses formes.
    La deuxième moitié du magasin FNAC disposera d’une offre de produits les plus récents en High-Tech: informatique, téléphonie, son, vidéo, et image… Elargissant son offre aux petits gadgets innovants et design, aux jeux-jouets, à la papeterie, ou encore aux objets connectés, en plus de la mise en place de nouveaux services, la FNAC fait sans cesse évoluer son modèle pour répondre toujours mieux aux attentes de ses clients.
    Par ailleurs, un service de billetterie sera mis en place pour permettre de réserver, d’acheter ou de retirer des billets pour les spectacles culturels, les festivals et les événements exceptionnels.
    Un espace Forum à été prévu afin d’héberger les animations et événements culturels, y compris les dédicaces d’auteurs, talkshows et débats culturels…
    Le magasin DARTY, quant à lui, proposera sur près de 1000 m² tous les produits et accessoires pour la maison en électroménager, image, son, multimédia et téléphonie, dont plusieurs marques en exclusivité. Son design se caractérise par un merchandising performant et innovant. Les équipes en place ont bénéficié d’une formation technique très poussée afin de soigner particulièrement l’expérience client, en l’accompagnant dans sa découverte des produits, en le conseillant dans ses choix et en l’informant sur la valeur ajoutée de ses services.
    DARTY Tunisie souligne qu’elle accordera une place prépondérante au service après-vente et au suivi dont sa clientèle bénéficiera sur toute la chaîne grâce à l’expertise et au savoir-faire de ses équipes, véritable marque de fabrique de l’enseigne.
    L’ouverture de ces magasins a permis la création de plusieurs dizaines d’emplois directs dont une majorité de jeunes diplômés du supérieur, issus des ISET et des écoles de commerce. D’autres ouvertures sont prévues prochainement, assurant la continuité du déploiement de FNAC DARTY sur les prochaines années, toujours dans le même esprit de proximité et de qualité au profit du client tunisien.
    (d’après communiqué)

    dimanche 23 décembre 2018

    Immigration : la France choisit ses médecins en Tunisie





    La France manque de 20 000 médecins. Alors le pays fait tout pour les trouver à l'étranger. 800 sont arrivés sur le territoire en 2018. La Tunisie subit la fuite de ses cerveaux. 
    À la Pitié-Salpêtrière (Paris), le plus grand hôpital d'Europe, comme partout en France, on manque de médecins. Ahmed Ben Lallahom, anesthésiste, a fait toutes ses études en Tunisie et a choisi l'Hexagone pour sa dernière année de spécialité. Au fil du temps, le jeune homme s'est forgé une opinion, il ne voit pas son avenir professionnel en Tunisie. Depuis la révolution de 2011, le pays a du mal à se remettre sur les rails. Le malaise se ressent partout y compris à la faculté de médecine. La formation des praticiens a toujours été bonne, mais aujourd'hui, les étudiants se tournent tous vers l'Europe. Chaque année, 800 diplômés sortent de l'université. À peine assez pour contrebalancer l'hémorragie de médecins.

    L'état des hôpitaux : une cause de départ

    Comme toujours, la nuit de garde de Mohamed Zarrami ne s'annonce pas reposante. À 30 ans, il est l'un des pontes de la chirurgie orthopédique en Tunisie et exerce dans un des principaux hôpitaux publics de Tunis. Son travail le passionne, mais comme beaucoup de ses collègues, le médecin a du vague à l'âme. "On a des confrères qui exercent en Allemagne et qui sont payés dans les 3 000, 3 500 euros facilement". En Tunisie, lui gagne 700 euros. Mais, l'argent n'est pas le principal moteur de son exil programmé, jure-t-il. C'est l'état des hôpitaux publics.

    Il faut commencer à boire du café tous les jours





    Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde ; 2 habitants de la planète sur 3 consomment du café d’une façon quotidienne. Quel est le secret de cette boisson que certains considèrent énergétique ? Est-elle saine ? Quels sont ses effets sur la santé ? Découvrez dans cet article ce qui arrive à votre corps lorsque vus buvez du café chaque jour.

    Le café est plus qu’une simple boisson, c’est une culture, une économie, un art, une science et une passion. Que vous soyez novice ou expert en expresso, il y a toujours plus à apprendre sur cette boisson tant désirée. Nous devons mentionner que pour profiter des bienfaits du café sur la santé, vous devriez choisir du café biologique sans arômes artificiels.

    Découvrez ce qui se passera si vous buvez du café tous lesLe café améliore l’humeur

    Une étude étonnante menée par la Harvard Public School of Health a montré que les hommes et les femmes adultes qui consomment 2 à 4 tasses de café par jour ont un risque de suicide réduit de 50 % par rapport aux personnes qui n’en consomment pas ou qui consomment du café décaféiné.
    De plus, le café est riche en antioxydants et nutriments essentiels, y compris les vitamines B1, B2, B3 et B5, le manganèse et le potassium. Tous ces éléments nutritifs travaillent ensemble pour améliorer votre humeur et vous rendre plus heureux !

    Le café accélère le métabolisme

    C’est peut-être la raison principale pour laquelle les gens boivent régulièrement du café. Il nous arrive tous de nous réveiller un lundi matin, non préparé à une longue semaine de travail, puis dès que nous prenons une tasse de café nous nous sentons soudainement comme une boule d’énergie prête à tout attaquer. Même si cette énergie ne dure pas trop longtemps, elle nous aide sans aucun doute à bien commencer notre journée. 
    Selon une étude publiée dans le Journal of Applied Physiology, les athlètes d’endurance qui prenaient une tasse de café après une séance d’entraînement avaient une augmentation de 66 % du glycogène musculaire. De cette façon, ils ont pu récupérer l’énergie après leur entraînement dans un court laps de temps.

    Le café améliore la santé du cerveau

    Une étude finlandaise a pu démontrer le lien entre la consommation de café et le risque de démence ou de maladie d’Alzheimer, les résultats suggèrent que la consommation de 3 à 5 tasses de café par jour peut réduire de 65 % le risque de développer la démence et la maladie d’Alzheimer comparativement aux personnes qui en buvaient 2 tasses ou moins. Ceci est dû aux effets de la caféine qui protège les connexions des cellules du cerveau et lutte contre leur détérioration. La caféine prévient aussi le développement des plaques de myéline, plaques qui augmentent le risque d’Alzheimer.
    On a également découvert que le  café peut réduire le risque de maladie de Parkinson de 32 à 60 %.

    Le café réduit le risque du cancer de la peau

    Le Journal of the National Cancer Institute a publié une étude qui a montré que les personnes qui consomment 4 tasses ou plus par jour ont 20% moins de risques de développer un mélanome malin. Les experts affirment que le café contient divers antioxydants et phytochimiques qui peuvent réduire efficacement le risque de cancer.

    Le café réduit le risque du cancer du foie

    Le cancer du foie est considéré comme l’un des six cancers les plus fréquemment diagnostiqués. On croit qu’il s’agit de la troisième cause de décès liés au cancer.
    Une tasse de café par jour peut réduire le risque de ce cancer de 20 %, 2 tasses de 35 % et 4 tasses ou plus de 50 %.

    Le café réduit le risque de diabète de type 2

    La Harvard School of Public Health a mené une étude qui a montré que les personnes qui consomment plus d’une tasse de café par jour ont un risque réduit de 11% de souffrir du diabète de type 2. 
    L’analyse de 26 études semble pointer vers un effet protecteur de la consommation de café contre le diabète de type 2. Il a été conclu que plus la consommation de café était élevée, plus les risques de développer le diabète de type 2 diminuaient.
    Selon l’administration américaine des denrées alimentaires et des médicaments, il ne faut pas dépasser 400 mg de caféine par jour afin d’éviter les effets secondaires que peut avoir la caféine sur le corps. 

    mercredi 19 décembre 2018

    La Tunisie premier pays exportateur de dattes



    Le président de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica), Samir Majoul a déclaré ce mardi que la Tunisie est le premier exportateur mondial de dattes avec 130 000 tonnes, d’une valeur de 700 millions de dinars.
    « Le secteur des dattes fournit des emplois et de la devise, tout en créant des opportunités d’investissement », a ajouté Majoul, cité par Shems fm.
    Rapplons que durant l’été, un nouveau record avait été enregistré au niveau des exportations des dattes tunisiennes. Jusqu’à mi-août, 123,7 tonnes avaient été exportées, soit une hausse de 16,9% par rapport à la même période de l’année dernière.
    Les recettes avaient atteint 722 millions de dinars, contre 542,3 millions de dinars durant la saison précédente, soit une augmentation de 33,2%.
    Une hausse des exportations et des recettes, due principalement à l’augmentation des dattes exportées vers des dizaines pays entre nos clients traditionnels comme le Maroc et l’Espagne, mais aussi vers d’autres marchés plus récents dont le Sultanat d’Oman, la Slovénie, l’Inde ou le Mali.
    Actuellement, les dattes tunisiennes sont exportées vers 84 pays, au lieu de 78, au cours de l’année dernière.

    Les hommes deviennent des adultes seulement à l’âge de 54 ans d’après une étude



    Les hommes deviennent des adultes seulement à l'âge de 54 ans d’après une étude

    Beaucoup de gens peuvent souvent penser que la vie commence à 40 ans, car c’est l’âge de la maturité physique et mentale. Mais apparemment, il semble que les hommes modernes qui atteignent la quarantaine ne se sentent pas encore bien, ils doivent attendre l’âge de 54 ans, d’après une étude relayée par The Telegraph.

    Les hommes ne se sentent bien qu’à l’âge de 54 ans

    Selon une enquête réalisée par le centre de greffe de cheveux Crown Clinic à Manchester, en Angleterre, les hommes ne se sentiraient vraiment bien et à l’aise qu’à l’âge de 54 ans.
    L’étude en question a porté sur 1 000 hommes et les résultats ont révélé que l’âge de 54 ans était la période où les hommes se sentaient bien installés et en sécurité dans leur vie et ont le sentiment d’être des adultes, suggérant qu’ils prennent plus de temps que les générations précédentes en raison des pressions financières et de la paternité tardive. L’étude a également révélé que les hommes ne laissaient pas leurs insécurités de jeunesse derrière eux à l’âge de 40 ans.
    Les résultats ont montré que beaucoup d’hommes ne pensaient avoir atteint un niveau de stabilité financière ou que leurs enfants approchaient de l’autosuffisance qu’en approchant de l’âge de la retraite.
    En France, l’âge moyen de paternité est passé à 30,9 ans en 2015. Sur cette même période, le pourcentage des pères de plus de 40 ans lors de la naissance de leur premier enfant a plus que doublé, soit de 4,1 % à 8,9 %. Les deux tiers des bébés sont maintenant nés d’un père âgé de plus de 30 ans.

    Les auteurs de l’étude ont également constaté et révélé les insécurités empêchant les hommes de se stabiliser plus tôt, notamment les problèmes financiers, les imperfections physiques et la solitude.

    Les craintes des hommes

    La crainte numéro un soulignée par les participants était de ne pas pouvoir se payer un premier logement, car la hausse des prix de l’immobilier oblige les hommes à louer un logement. Cela a été suivi par l’inquiétude de perdre leurs cheveux et l’inquiétude d’être au chômage.
    Le processus de vieillissement a également été très mentionné, avec des cheveux grisonnants, un double menton et des «seins d’homme» figuraient également dans le top dix des choses qui empêchent les hommes de sentir en sécurité.
    Le quatrième problème qui a été le plus fréquemment signalé était la peur d’être célibataire, suivi d’autres soucis comme le fait de ne pas avoir une bonne santé.
    Certains participants ont exprimé leurs inquiétudes concernant les dents cassées, le port de lunettes et le fait de trop boire, d’autres ont confessé qu’ils étaient préoccupés par des problèmes plus graves tels que le divorce, l’impuissance et la pauvreté réelle.
    Selon Asim Shahmalak, un chirurgien de la Crown Clinic, il n’est pas surprenant que la vraie vie ne commence pas avant 54 ans, car nous vivons tous beaucoup plus longtemps, et avec le coût de la vie qui monte en flèche et la paternité qui pèse sur beaucoup, les hommes vont inévitablement mettre plus de temps à se sentir en sécurité et enfin sereins.
    Cependant, beaucoup de femmes vont sûrement se demander comment un homme serait-il serein et comment le reconnaitre. Plusieurs signes existent pour reconnaitre un homme pareil et ils se présentent comme suite :

    Acceptation des sentiments

    Les hommes sereins ne cachent pas, ne résistent pas et ne répriment pas leurs sentiments. Au lieu de cela, ils apprécient leurs sentiments, qui vont et viennent naturellement. Ils savent que leurs sentiments ne les tueront pas, alors ils ne les fuient pas.

    Conscience des tendances néfastes

    Lorsque des événements de la vie déclenchent une réponse émotionnelle indésirable, un homme serein accepte ce sentiment et essaie de gérer ses réponses aux situations qui ont été déclenchées.

    Ouverture à l’apprentissage et à la croissance

    Un homme serein ne choisit jamais de rester dans ses anciens schémas lorsqu’ils sont erronés. Il cherche tous les moyens de devenir une personne meilleure et d’être plus ouvert aux sentiments et aux émotions. Cela conduit à une maturité accrue, à des relations plus solides et à une vie plus épanouissante.

    Humilité

    En général, les hommes ont du mal à parler de leurs émotions parce qu’ils n’aiment pas se sentir vulnérables ou faibles. Les hommes sereins savent que la vulnérabilité nécessite de la force. Ils se sentent à l’aise pour discuter de tout avec humilité.

    mardi 18 décembre 2018

    La marche nordique, un sport pour tous en plein essor




    Venue des pays scandinaves, cette discipline dérivée du ski de fond connaît un engouement considérable.
    Elle permet d’allier forme et santé en pleine nature et s’adresse à tous types de marcheurs

    Contrairement à la course  à pied,  la marche nordique  se veut non traumatisante.
    ZOOM 
    Contrairement à la course  à pied,  la marche nordique  se veut non traumatisante. / DOCSTOCK/B. SCHNEYER / BSIP
    Deux bâtons et une paire de chaussures. Voilà l’équipement indispensable de tout marcheur nordique qui se respecte. Selon la Fédération française d’athlétisme (FFA), ils sont aujourd’hui 20 000 à pratiquer en club cette discipline inventée en Finlande et importée en France dans les années 2000.
    Si l’activité séduit autant, c’est qu’elle allie forme et santé et fait travailler l’ensemble du corps. Grâce aux bâtons utilisés pour se propulser, 80 % des muscles sont sollicités, en douceur. Les abdominaux, les bras, les pectoraux, les épaules et le cou se trouvent sollicités au même titre que fessiers et cuisses.
    Contrairement à la course à pied, la marche nordique se veut non traumatisante et peut donc être pratiquée par des personnes présentant certaines contre-indications (surpoids, diabète…). « Des cours sont même dispensés à des insuffisants respiratoires appareillés avec des bouteilles d’oxygène », détaille Julien Gaff de la FFA. 

    Un effort doux

    Des partenariats sont d’ailleurs organisés avec plusieurs associations de patients, comme la Ligue contre le cancer. La discipline est également conseillée en cas de problèmes d’articulation et de troubles moteurs. « Ce qui est vraiment agréable, c’est qu’il s’agit d’un effort doux, explique Jean Pradeau, animateur de marche nordique en région parisienne. Mon épouse, qui a connu un problème nerveux aux membres inférieurs, a pu reprendre très rapidement ce sport, alors qu’en randonnée, elle a toujours du mal. »
    Autre avantage non négligeable, l’activité s’exerce le plus souvent en petits groupes et dans un cadre privilégié: chemins en bord de lac ou de rivières, promenades aménagées, montagne… « On n’est pas du tout dans le même état d’esprit que pour la course à pied, s’enthousiasme Julien Gaff. En plus, c’est facile. Marcher, tout le monde sait le faire ! » 
    Chaque sortie se veut avant tout conviviale, plutôt qu’axée sur le « dépassement de soi »« Je suis parfois obligé de dire aux gens de se taire quand ils racontent un peu trop leur vie », plaisante Jean Pradeau.

    Un parfait compromis entre randonnée et course à pied

    Malgré tout, les amateurs de marche nordique le savent et le revendiquent : leur sport n’a rien à envier aux autres disciplines athlétiques. « Dans certains groupes, on retrouve des anciens athlètes de course à pied, blessés ou à la recherche d’un complément, complète Marie-Paule Lacombe, animatrice de marche nordique à Millau. Pour moi, la marche nordique est un parfait compromis entre la randonnée et la course à pied. » Un bon groupe se déplace en moyenne à 6 km/h, là où les randonneurs évoluent à 3,5 km/h.
    Fort de ce succès, la marche nordique dispose, depuis 2012, de son propre rassemblement dans le Vercors : l’Euro­NordicWalk. « On s’est rendu compte il y a trois ou quatre ans qu’il n’existait pas d’événement de ce type en France », détaille Annabel Kam, l’une des organisatrices. Cette année, la manifestation a attiré 2 000 passionnés et professionnels venus de toute l’Europe.
    Pourtant, malgré le développement de ce genre d’initiative, la discipline a du mal à s’ouvrir à un large public. Sur le grand nombre d’adhérents, beaucoup sont des femmes (70 %) et des seniors. « Je pense qu’on a du mal à se défaire d’une image un peu vieillotte, regrette Marie-Paule Lacombe. Le seul moyen de changer, ce serait d’organiser des compétitions pour attirer des personnes de niveau supérieur »

    Un marché de niche

    Consciente de ce problème, la FFA tente ainsi d’amener un changement de mentalités. « Quand on propose à un homme de 50 ans, ancien coureur, de passer à la marche nordique, il nous répond encore : “Ah non, je suis trop jeune pour ça !” », reconnaît Julien Gaff.
    Si la marche nordique a du mal à se faire une place dans le monde du sport, les magasins spécialisés lui ont déjà ouvert leurs portes. Les équipementiers, qui comptent bien profiter de ce marché de niche, ont sorti un modèle spécifique de bâton, composé d’un mélange de fibres de verre et de carbone. Aujourd’hui, il s’en vend environ 45 000 par an.

    ………………….

    Où pratiquer ?

    La marche nordique peut se pratiquer dans l’un des clubs recensés par la Fédération française d’athlétisme (FFA) à l’adresse www.athle.fr.
    Les sessions, le plus souvent collectives, sont encadrées par deux types d’animateurs  : professionnels, appelés coachs athlé santé, ou volontaires. Chaque séance, d’une durée de 1 heure à 1 h 30, débute par un échauffement musculaire et articulaire, par une mise en route progressive de la circulation sanguine et se termine par des étirements. Les clubs organisent régulièrement des sorties en forêt ou en parcs naturels.

    Pour répondre à tous les publics et toutes les envies, la FFA a aussi créé des « parcours marche nordique », destinés en priorité aux particuliers. Ils se composent d’un ensemble d’itinéraires balisés empruntant différents types de voies et chemins interdits aux véhicules motorisés. Chaque parcours est sécurisé et adapté à la pratique de cette activité en solitaire ou en groupe.

    René Trabelsi : La harissa sera inscrite au patrimoine de l’Unesco



    «Le prochain produit que l’on compte inscrire sur la liste du patrimoine de l’Unesco, c’est l’harissa tunisienne. On va la faire inscrire au patrimoine mondial pour que personne ne nous la pique!», a annoncé René Trabelsi, ministre du Tourisme et de l’Artisanat. 
    Lors d’une réception organisée hier soir, dimanche 16 décembre 2018, au consulat de Tunisie à Paris, M. Trabelsi a salué le travail des femmes potières de Sejnane, gardiennes d’une tradition ancestrale, et l’inscription de la poterie de Sejnane sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.
    «L’inscription de cette poterie dans le patrimoine mondial de l’Unesco est quelque chose de très beau pour la Tunisie», a-t-il déclaré.
    Le ministre a, par ailleurs, saisi l’occasion pour appeler ses invités à acheter des produits 100% tunisiens et de voyager à bord de la compagnie aérienne nationale Tunisair.

    Présentation en avant première du nouveau FAI tunisien : BEE.net


    Un nouvel acteur d’internet, BEE.net, fait son entrée sur le marché tunisien, dans un mois. Après Planet (actuellement Orange Internet), GlobalNet, Topnet, Hexabyte et Tunet (racheté par ooredoo), BEE sera le 6e FAI/FSI tunisien pour le grand public et les professionnels. Ce fournisseur compte, toutefois, se démarquer en se positionnant comme un acteur global multiplateforme.
    Dans un entretien exclusif accordé à THD.tn et dont les grandes lignes seront dévoilées au moment de l’annonce des offres, la direction de BEE a expliqué l’orientation stratégique de ce nouvel entrant.
    BEE est en effet la dénomination commerciale avec laquelle va opérer la société internet Smart Solutions (I2S). Cette Startup a été créée en vue de devenir un fournisseur d’infrastructure IoT via, notamment, la technologie LoRa.
    En juin 2017, I2S a obtenu sa licence IoT auprès de l’Etat tunisien puis en décembre 2018 sa licence FAI/FSI. La marque commerciale BEE pour les activités de fournisseur d’abonnements Internet a ensuite été créée en février 2018.

    Le modem ADSL que va utiliser BEE.net lors de son lancement commercial
    BEE a, en réalité, pour but de mettre en oeuvre une synergie entre ces deux mondes : les accès très haut débit et les services IoT. Les clients ADSL/VDSL de BEE auront, de ce fait, pour chaque abonnement souscrit, un répéteur wifi gratuit et ce, pour avoir une connexion Wifi optimale dans tous les recoins de la maison.
    D’après Anis Grine, CEO de BEE, le FAI est clairement tourné vers le très haut débit dans sa stratégie future, par le développement de l’activité FTTH en créant une synergie avec le groupe Gloulou un leader d’immobilier sur le marché Tunisien et qui est l’un des principaux actionnaires, même si le lancement se fera, pour le moment, qu’avec les offres ADSL/VDSL de Tunisie Telecom.

    Le modem VDSL qui sera mis à la disposition des clients VDSL au lancement commercial de BEE.net
    Ce lancement imminent de ses activités en tant que FAI/FSI sera également accompagné de l’installation de plusieurs gateways IoT sur le Grand Tunis avant de les généraliser sur toute la Tunisie et ce, pour déployer les différentes solutions IoT dédiées et aux professionnels et au grand public.
    “L’innovation et les nouvelles technologies est un choix stratégique pour BEE pour développer ses activités et fournir des meilleurs services à ses clients”, a conclut pour sa part Karim Laabidi, CTO de BEE.net
    Walid Naffati

    Au cinéma Pathé Tunis : 48 projections par jour à partir du 22 décembre



    Le premier multiplex cinématographique de Tunis ouvrira ses portes samedi 22 décembre.
    Composé de huit salles, ce multiplex qui se trouve à Tunis City proposera entre 40 et 48 séances quotidiennes au public.
    En effet, les huit salles seront ouvertes sans interruption de 10h du matin jusqu’à 1h du matin. Un record !
    Une offre promotionnelle sera mise en place à partir du 22 décembre et se poursuivra jusqu’au 31 janvier 2019.
    Pour tout billet acheté, un billet gratuit sera offert par l’exploitant, ce qui offrira au public de retrouver tous les films du moment.
    Les blockbusters américains les plus récents, le remake de Mary Poppins et aussi les films tunisiens les plus en vue (Weldi et Regarde-moi) compteront parmi les affiches des premières semaines.
    Un beau cadeau de fin d’année pour les cinéphiles du Grand Tunis !

    Tourisme : La Tunisie retrouve le sourire

    René Trabelsi recevait à déjeuner vendredi dernier chez Drouant la presse professionnelle touristique française ainsi que quelques titres nationaux. Le nouveau ministre du tourisme a été parfaitement clair : il veut que son pays redevienne « la meilleure destination touristique au monde ». Concrètement il vise 1 million de touristes français à fin 2019. Selon lui, c’est tout à fait jouable. « En 2018, c’est 800 000 de vos compatriotes qui ont voyagé en Tunisie ».
    Retour à la table des plus grands
    René Trabelsi (à droite sur la photo) veut ainsi faire venir des touristes du monde entier et booster le tourisme culturel et sportif. Outre les Algériens, les premiers visiteurs du pays, il cible une clientèle issue d’Afrique, de Chine et des émirats du golfe Persique. Mais sa priorité reste la France.


     « Malgré les nombreux problèmes politiques à régler, les obligations du respect absolu du contrat social avec la population et la situation économique tendue actuellement, nous sommes confiants dans nos capacités à relever le défi » indique Ghazi Gherairi (photo aux côtés du ministre), l’Ambassadeur de la Tunisie auprès de l’Unesco, présent au déjeuner avec les cadres de l’office de tourisme de Tunisie (ONTT).
    Un tourisme culturel et familial
    La part des réservations familiales, qui selon le ministre, reste le meilleur indicateur de la reprise de l’activité d’une destination touristique, a augmenté de 16 % c’est à dire que ls familles représentent désormais environ 70 % des réservations de l’été 2019.
    Et les grands voyagistes européens ne s’y sont pas trompé avec aux premiers rangs Thomas Cook ainsi que le groupe TUI entre autres qui ont tous les deux augmenté leurs vols et accentué leurs engagements hôteliers.
    Le tourisme européen en Tunisie a repris avec une forte progression : celle des touristes allemands aurait grimpé jusqu’à 61 %, les Russes 34 % et les Français 28 %. « 2018 aura été un excellent millésime, voire le meilleur depuis 2011. On décomptait près de 7,5 millions de visiteurs entre le 1er janvier et le 30 novembre 2018 (toutes nationalités confondues, ndlr) soit une augmentation de 17 % par rapport à la même période  en 2017« .
    Le ministre a promis de ne rien faire qui puisse nuire à l’industrie touristique tunisienne

    Au cours du mois de novembre, le taux d’inflation en Tunisie s’est stabilisé à un niveau de 7,4 % pour la troisième fois de suite.
    Le dinar tunisien a chuté face à l’euro ce qui fait qu’il offre un surcroît de pouvoir d’achat à l’étranger, compte tenu de l’évolution des taux de change et de l’inflation locale..
    En moins de six mois, le dinar tunisien a perdu plus de 11 % de sa valeur par rapport à l’euro. Il faut aujourd’hui 3,3 dinars pour acheter un euro. La Tunisie commerçant essentiellement en euro, cette dépréciation fait grimper les prix et donc génère de l’inflation. Elle devrait dépasser 8 % en 2018.
    Ce sont les tunisiens qui sont gravement touchés par une hausse des prix.
    Les prix de l’alimentation ont augmenté, en novembre, de 6 % sur un an, contre 6,3 % le mois précédent. Ce taux est expliqué par l’augmentation des prix des viandes de 11,7 %, des dérivés de lait, fromages et œufs de 10,8 %, des poissons de 7,2% et des fruits de 6,4 %.

    Par ailleurs, les prix des légumes et des huiles alimentaires ont baissé respectivement de 1,3 % et 1 % par rapport à la même période de l’année dernière. Les prix du groupe transport ont augmenté de 13,5 % en raison de la hausse des prix des véhicules de 16 %, des dépenses d’utilisation des véhicules de 13,5% et des services de transport de 9,8 %.
    Pourtant le tourisme devrait progresser plus fortement encore
    Selon René-Marc Chikli, le président du SETO, la destination aurait progressé de 8 % fin Janvier par rapport à l’année passée. « Nous nous réjouissons du retour des grandes destinations qui portaient l’activité avant les printemps arabes dont en premier lieu la Tunisie qui progresse de 82 % en trafic sur l’exercice 2017-2018« .
    Avec des pistes de développement hors balnéaire telles que le Golf, le Yachting, la chasse, le Mice, le cyclotourisme, le rallye-raid, la plongée ou la randonnée notament.
    La Tunisie peut également s’appuyer sur une richesse culturelle inégalée dont sont friands les touristes européens (tout récemment la poterie des femmes de Sejnane vient d’être inscrite sur la liste du Patrimoine culturel immatériel de l’humanité, ndlr).
    La sécurité au centre et encore des progrès à faire

    Le président du tour opérateur Authentique, Hakim Tounsi, lui aussi présent au déjeuner chez Drouant, se réjouit du retour de son pays au premier plan touristique mais prévient de toute euphorie prématurée :
    « Hygiène et environnement, formation du personnel … qualité du produit, transport aérien, remise à niveau de notre outil de travail, redéfinition du classement du parc hôtelier, assainissement du financement du secteur et remise en exploitation de la capacité hôtelière restée fermée à ce jour estimée à près de 150 hôtels, révision des parts de chaque marché pour revenir à une cohérence dans la cohabitation au niveau de la clientèle des hôtels sans laquelle le produit demeurera sans âme et sans avenir, reprise en main de la gestion de la variable recette moyenne touristique en devises, retour à une meilleure cohérence tarifaire au niveau de la prestation hôtelière car le niveau actuel des tarifs est très haut en haute saison souvent 3 à 4 fois plus élevé qu’en basse saison« .
    Le tourisme est une source de revenus cruciale
    Le tourisme est l’une des principales sources de revenus, cruciales pour l’économie tunisienne. À son apogée, en 2010, le secteur employait environ 12 % de la main-d’œuvre nationale et fournissait 400 000 emplois dont 85 000 emplois directs. Le tourisme apportait plus de 1,2 milliards d’euros au pays et contribuait à 9 % du PIB.
    Le pays garde toute son attractivité grâce à ses richesses historiques incomparables et espère revoir ses nombreux voyageurs.

    Tunisie : René Tabelsi veut interdire les produits artisanaux « Made In China »

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    René Trabelsi | CP : Ministère du Tourisme
    Présent hier lundi 17 décembre au consulat de Tunisie à Paris dans le cadre d’une réception organisée en son honneur, le ministre du Tourisme, René Trabelsi a promis de « sauver » l’artisanat tunisien, qui connait d’énormes problèmes.Pour ce faire, Trabelsi envisage tout d’abord, d’interdire sur le marché tunisien, les produits artisanaux Made In China qui nuisent au secteur de l’artisanat. « J’appelle les Français de passage en Tunisie à acheter les produits artisanaux tunisiens, et surtout pas le made In China, qu’on va d’ailleurs interdire. Consommez tunisiens et voyagez avec Tunisair », a-t-il dit.Trabelsi a également affirmé qu’il va sauver la seule usine tunisienne qui produit toujours des Chéchias.Au cours de la même cérémonie, René Trabelsi a fait savoir que le prochain projet de son département est de faire introduire l’harissa dans le patrimoine culturel immatériel mondial de l’UNESCO.

    Trabelsi qui s’est félicité de l’inscription de la poterie de Sejnane (gouvernorat de Bizerte) sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, a indiqué que l’inscription de l’harissa sera en effet le nouveau défi de son département.

    dimanche 16 décembre 2018

    Top 10 des spécialités tunisiennes qui défoncent le reste du monde


    2- Le casse croute tunisien
    un pain, nappé d’harissa garnis de salade tunisienne,de thon d’œuf coupé en rondelles,des câpres, des citrons confits et pommes de terre.

    3-Fricassé
    Le fricassé ou frit cassé est une petite boule de pâte à pain issu de la tradition culinaire tunisienne. Généralement confectionné à domicile garnis comme un sandwich tunisien`

    4-Brik
    La brik est une entrée dans la gastronomie tunisienne préparée à partir d’une feuille de pâte très fine faite de farine et de semoule de blé.

    5-le couscous
    une spécialité culinaire issue de la cuisine berbère, à base semoule de blé, de légumes, d’épices, d’huile d’olive, et de viande ou de poisson



     

    6- la salade mechouia
    La salade mechouia est LA salade qui caractérise la cuisine tunisienne elle est tout simplement succulente miam miam! pour la préparer vous aurez besoin de bons poivrons du type meski (pas très piquant) et des tomates

    7- La chakchouka
    La Chakchouka est un sorte de ratatouille concoctée à base de légumes variés entre poivrons ou de piments verts et rouges, tomates, oignons, oeufs…

    8-Bambalouni
    Le bambalouni est un beignet tunisien sucré, présenté sous forme d’anneau, qui se prépare à la maison ou chez les marchands de fast-food. Il est préparé à base d’une pâte de farine frite dans l’huile

    9-La Mloukhia
    La mloukhia, ce plat traditionnel populaire à l’odeur particulière, que dégustent pratiquement tous les tunisiens le jour d’Aïd El Fitr et le jour de l’an de l’hégire. D’après la légende, on préparerait ce plat pour ces occasions spécialesà cause de sa couleur verte, symbole de fertilité et prospérité.
    10- Le Makroud
    Le Makroud est un classique de la pâtisserie tunisienne qui fait la réputation de la ville de Kairouan .
    Gâteau relativement économique car constitué de semoule, beurre (pâte de dattes écrasées) . Le Makroud doit toujours être présent sur les plateaux de fêtes quelque soit la variété des autres douceurs.